Amigas queridas,
Tenho estado um pouco afastada do Vó Mindoca por algumas razões, entre elas estou fazendo o Vigilantes do Peso junto com minha filhota e por isso não tenho cozinhado muitas coisas interessantes. Já eliminei quase 4 quilos e estou bem feliz!!
Bem, de qualquer forma continuo contando com a colaboração da familia.
Aí vão os espetinhos que Ju fez neste final de semana para um churrasco que foi com amigos.
Bem light e segundo ela, deliciosos!!
Beijos a todas!!
ESPETINHOS
Ingredientes:
- Tomatinhos (2 bandejas)
- Cebola roxa (8 unidades)
- Cogumelo paris (2 bandejas)
- Queijo coalho (3 pedaços)
- Cebolinha (1 ramo)
- Salvia
- Manjericão
- Azeite
- Água fervente
Deu mais ou menos uns 35 espetinhos.Só passei o molho na hora em que coloquei na churrasqueira. Ficou muuuuuuuuito delicioso!!