quarta-feira, 14 de setembro de 2011

Esta semana comecei uma dieta radical de proteinas, mas por uma semana apenas, pois sei que esta dieta não pode ser prolongada. Além de proteina também estou me alimentando com legumes e verduras. Aos poucos vou introduzir frutas e pão integral, mas sem farinhas brancas.
Bem, por conta desta dieta acabei descobrindo a linhaça que é rica em omega 3 e 6 e proteina. Bati a linhaça dourada no liquidificador e fiz farinha, após algumas experiencias cheguei nesta receita de panquequinhas de linhaça. A farinha de linhaça é ótima para massas, mesmo não misturando com outras farinhas.

PANQUEQUINHAS DE LINHAÇA

  • 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (chá) de oleo de coco
  • 2 fatias de presunto
  • 2 colheres (sopa) de cottage
Modo de preparo:
Misture a farinha, o fermento, o ovo e o leite. Unte uma frigideira de teflon com o oleo de coco e faça 4 panquequinhas. Recheie com o presunto e o cottage.
12:31 Neyma
Esta semana comecei uma dieta radical de proteinas, mas por uma semana apenas, pois sei que esta dieta não pode ser prolongada. Além de proteina também estou me alimentando com legumes e verduras. Aos poucos vou introduzir frutas e pão integral, mas sem farinhas brancas.
Bem, por conta desta dieta acabei descobrindo a linhaça que é rica em omega 3 e 6 e proteina. Bati a linhaça dourada no liquidificador e fiz farinha, após algumas experiencias cheguei nesta receita de panquequinhas de linhaça. A farinha de linhaça é ótima para massas, mesmo não misturando com outras farinhas.

PANQUEQUINHAS DE LINHAÇA

  • 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (chá) de oleo de coco
  • 2 fatias de presunto
  • 2 colheres (sopa) de cottage
Modo de preparo:
Misture a farinha, o fermento, o ovo e o leite. Unte uma frigideira de teflon com o oleo de coco e faça 4 panquequinhas. Recheie com o presunto e o cottage.